Fécula de maíz - 450g

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Fécula de maíz, apto para celíacos, libre de gluten

Presentación de 450g libre de glutén

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$ 139.00

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Etiquetas: celiacos, maiz, fecula, gluten

 
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Fécula de maíz, apto para celíacos, libre de gluten

El almidón de maíz se obtiene a partir del endosperma del grano de maíz, tras un proceso de limpieza, lavado y molienda. Lo componen fundamentalmente cadenas de glúcidos complejas, muy ricas en energía. El almidón de maíz no debe por tanto confundirse con la harina de maíz, que se elabora a partir de todo el grano de maíz y no sólo de su endosperma. Y tampoco deben confundirse los dos anteriores con la Maseca quie es harina de maíz pre-cocido. 

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