Nuevo producto
Presentación de 300g
Producto libre de lácteos ideal para vegetarianos, es una presentación con alto contenido de grasas saturadas lo cual permite que se pueda usar en preparaciones sometidas a altas temperaturas sin riesgo a oxidarse lo que lo hace más saludable, a su vez este tipo de grasa permite que sea una buena opción para reemplazar aceites comunes, ya que no es inflamatoria como la manteca común, se puede conservar fuera y dentro de heladera así este abierto.
Rico en omega 3, vitamina A y E, calcio, fósforo y selenio, propiedades antioxidantes, protege la mucosa y favorece la digestión, realza sabor de comidas, su consistencia puede cambiar con frío a sólido y con calor a líquido, semejante al cambio que presenta el aceite de coco; por otra parte se puede recomendar para celíacos, clientes con problemas de colesterol o triglicéridos o intolerantes a la lactosa. También a destacar sus beneficios a nivel terapéutico, cicatrizantes e hidratantes, como uso tópico en heridas y le da mejor vistosidad a la piel.
El proceso de clarificación consiste en calentar la manteca, durante largo tiempo y fuego lento, a baño maría, hasta que se purifique, de esta manera se evapora el agua de la leche, y los sólidos, que son en su mayoría azúcares y proteínas, se apartan con el fin de dejar solo la grasa, que es altamente saturada y aguanta altas temperaturas.
VIVIR SANO ES POSIBLE
En Grandiet creemos que no hay nada mejor que la naturaleza para recuperar y proteger tu salud. Es por eso que, hace más de 30 años, asumimos el compromiso de brindar constantemente soluciones naturales para mejorar y cuidar la calidad de vida a partir de la alimentación.
HACEMOS TU VIDA MÁS SANA
En Grandiet contamos con una variada línea de productos de origen totalmente natural para controlar las diferentes patologías crónicas no trasmisibles que afectan la calidad de vida. Te invitamos a que conozcas nuestra propuesta para vivir una experiencia sana.