Receta: Tarta light

¡La Lic. Mariel Marquez nos compartió su receta para comer light, saludable y rico!

Rinde 8 porciones y cada una aporta 18 gr de carbohidratos, 11 gr de proteínas, 9 gr de grasas, y 199 kcal.

Ingredientes:

Masa:

✅125 gr de harina integral

✅125 gr de harina glutinada

✅50 cc de aceite

✅125 cc de agua tibia

✅Sal

Relleno:

✅5 zapallitos redondos

✅1 cebolla

✅1/2 cebolla morada

✅2 huevos

✅3 cdas de queso crema light

✅Condimentos a gusto

Preparación:  Ponemos en un bowl las harinas y las mezclamos con 1/2 cda de sal. Agregamos el aceite y el agua y amasamos. Una vez que tenemos una masa suave, formamos la base de la tarta y reservamos. Para el relleno, en una sartén salteamos la cebolla y una vez que está transparente, agregamos los zapallitos pelados y rallados. Cocinamos unos 10 minutos y retiramos del fuego. Con una espumadera sacamos el relleno tratando de quitar el excedente de líquido. Ponemos en un bowl y mezclamos los zapallitos con los huevos y el queso crema. Condimentamos a gusto. Ponemos el relleno en la base de la tarta, colocamos por encima la 1/2 cebolla morada, y llevamos a hornear 40 minutos a 200ºC.