Coquitos

Coquitos

Probá esta receta riquísima para el almuerzo/merienda ¡Sin harina, sin azúcar, sin manteca!

Porciones: aproximadamente 12
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Ingredientes

  • 3 sobres de edulcorante Sweet Grandiet
  • 2 tazas de coco rallado
  • 2 huevos
  • Ralladura de limón

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Preparación

  • Batir los huevos, agregar el edulcorante y luego el coco.
  • Integrar bien. Si ven que le falta más firmeza le agregan un poco más de coco.
  • Llevar 20 minutos a la heladera. El coco absorbe bastante la humedad, así que lo que parece súper blando después del frío se pone más consistente
  • Dar forma de conito con la mano (o manga).
  • Llevar al horno en asadera enmantecada y enharinada. Tiempo de cocción: unos 15/20 minutos aproximadamente.
  • Sacar cuando estén doraditos.
  • Dejar enfriar. En caso que estén blandos mantener en el horno.
Publicado en 21/05/2019 Recetas, Novedades en tratamientos, General 0

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